系所沿革
觀光事業是由旅行業、航空公司、遊憩業、旅館業、餐飲業、休閒業等相關服務產業所組成，鑑於觀光事業專業人才的需求，本校於民國九十四學年申請籌備觀光事業學系，歷經年餘之精心擘畫和推展下，招生。目前每年招收大學奉教育部核准於九十六學年度大學部開始日間部新生1班，進修學士班新生1班。
一一二學年度更名為「觀光智慧服務與科技學系」。
願景與使命
義守大學願景
建立一所「創新知識、服務社會、永續發展」之國際化綜合大學
學院辦學使命
為達成ISU願景，觀光餐旅學院以下述使命為己任：培育學生成為具備競爭力、責任感、並有國際思維的專業人才。為達成辦學使命，觀光餐旅學院重視教職員在學術與專業的不斷進步，以滿足現今社會之需要。透過ISU營造的學習環境，我們持續追求四大面向的發展與精進：
1.教學與學習
2.研究與學術著作
3.企業合作與社區服務
4.全球意識與國際化
生涯規劃
一、升學進修
國內外觀光相關領域之研究所，如觀光暨遊憩事業研究所、觀光事業研究所、餐旅管理研究所、休閒事業管理研究所、企業管理研究所、人力資源管理研究所。
二、就業市場
國內外之旅行社、會議展覽中心、會議展覽顧問公司、會議籌組公司、導遊、領隊、航空公司、觀光旅館、主題遊樂園、休閒服務產業與參加公職人員考試等。
三、專業證照
外語導遊人員考試、華語導遊人員考試、外語領隊人員考試、華語領隊人員考試、觀光行政人員初等考及相關專業經理人執照。